Cacık este un preparat care merge foarte bine ca aperitiv sau in loc de salata. Este specific Asiei si nu lipseste de pe mesele turcilor fiind foarte racoritor si usor de preparat. Se prepara din iaurt amestecat cu marar, menta, castraveti, usturoi si ulei de masline. Cel mai des se pregateste din castraveti, dar se poate face si din salata verde sau iarba grasa (grasita).
INGREDIENTE
- 3 castraveti
- 2 pahare cu iaurt
- 2 linguri cu ulei de masline (se poate face si fara ulei)
- 1 pahar cu apa rece
- 2-4 catei de usturoi
- sare (trebuie sa fie usor sarat)
- menta uscata si verde
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cacik (sos de iaurt si castraveti):
Se pune iaurtul intr-un catron si se bate cu telul, se adauga apa si se amesteca. Se curata castravetii de coaja si se taie cubulete mici. Se adauga in sosul de iaurt si se amesteca impreuna cu usturoiul pisat, menta tocata, ulei de masline si sare.
Se serveste rece in zilele de vara si merge foarte bine langa preparate din carne.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1798 puncte
1315 puncte
1000 puncte
300 puncte
239 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
