Carne de porc in sos de legume

Carnea de porc se spala ,se taie cuburi si se pune la fiert.Se ia spuma ce se formeaza. Cand este fiarta carnea se scoate din apa.Legumele se curata si se toaca.Intr-o tigaie se pune uleiul la incins si se pun legumele la calit ,inclusiv rosiile.Se pune apa in care a fiert carnea cat sa le acopere si se lasa sa fiarba inabusit.Cand sunt facute legumele se pun in blender si se fac sos.Se pune sosul pe foc si se adauga bulion,sare si piper.Se amesteca si se mai da un clocot.Carnea de porc se prajeste in putin ulei ,dupa care se pune carnea prajita in sos.Se serveste cald.