Carnita de porc cu cartofi rosii

Carnea de porc se taie felii,se condimenteaza cu sare si piper si  se aseaza in tigaie

Peste ea se taie usturoi si se pune la foc.

Intre timp se curata cartofii,  se spala si se taie cubulete .

Se pun la fiert. cand cartofii sunt aproape fierti intr-o craticioara se pune putin ulei in care se caleste ceapa de marime medie.

Cand ceapa e calita bine se pune 1 lingurita de boia .

Cand au fiert cartofii se strecoara  si se toarna peste ei ceapa calita si sare, se piseaza, (pana se fac la fel ca si pireul de cartofi.)

Se serveste cu muratura si carnea prajita.