Cartofi crantzaniti cu usturoi si ementaler

Cartofii se curata si se taie rondele subtiri. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se aseaza cartofiorii precum tiglele. Se amesteca intr-un castron uleiul cu usturoiul zdrobit, sare, boia si cimbru. Cu o pensula se manjesc bine cartofii, se presara cascavalul ras si se pune tava in cuptorul incins la foc mediu. Cand incep sa se rumeneasca usor se scot si se servesc calzi, ca garnitura pt. friptura.