Cartofi cu sunculita, gratinati

de mirela0911 in Mancaruri de legume, 15 Oct 2021 | 7470 vizualizari

 

Pentru o cina sau chiar ca si garnitura langa o friptura, acesti cartofi sunt tare gustosi. Noi i-am servit ca atare si au fost super buni!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 125 g cubulete de sunca
  • 1 lg de ulei
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei kapia
  • sare, piper
  • 2 oua
  • 200 g smantana
  • patrunjel verde tocat
  • 150 g cascaval
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi cu sunculita, gratinati:

Mai intai se fierb cartofii in coaja, eventual inainte cu o zi. Se curata apoi si se taie in cubulete potrivite.

Se incinge uleiul in tigaie si se pun cubuletele de sunca. Se amesteca sa nu se arda.

Ceapa se curata si se taie julienne. Se pune peste sunculita si se calesc impreuna.

Ardeiul se spala, se curata de seminte si se taie julienne. Se pune in tigaie si se calesc impreuna.

La final se adauga cartofii taiaiti, se condimenteaza si totul se amesteca.

Ouale se bat bine apoi se amesteca cu smantana. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se toarna amestecul peste cartofi si se omogenizeaza. Se pune patrunjelul si se mai amesteca. Se niveleaza frumos, se presara deasupra cascavalul ras apoi se da tigaia la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cca 15-20 de minute sau pana se rumeneste frumos deasupra.

Se poate servi ca atare sau ca si garnitura. 

Pofta buna1

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu sunculita, gratinati" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi gratinaţi, cu ceapă şi brânzeturi