Cartofi frantuzesti, cu afumatura

de Ina in Mancaruri cu carne, 18 Mar 2012 | 15175 vizualizari

 

INGREDIENTE


  • 1,5 kg cartofi
  • 300 g kaizer afumat
  • 300 g branza telemea
  • 200 g cascaval
  • 200 ml smantana
  • 3 oua 
  • sare
  • piper
  • marar/ patrunjel
  • 80 g unt
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi frantuzesti, cu afumatura:

Curatam cartofii de coaja si-i fierbem  ( nu foarte tare ), apoi ii feliem.

Ungem un vas de yena cu unt  si asezam in straturi felii de cartof fiert, apoi felii de kaizer  si branza  telemea faramitata. Intre straturi condimentam cu piper si sare . ( Daca telemeaua si kaizerul sunt sarate, cartofi-si vor lua sare de la acestea, nefiind nevoie sa adaugam sare in mancare).

Repetam iar cu un strat de cartofi, altul de kaizer si branza, pana terminam ingredientele, astfel incat ultimul strat sa fie de cartofi. 

Radem cascavalul si-l imprastiem peste ultimul strat de cartofi.

Batem 3 oua crude cu smantana  si putina sare ( sau delikat ) si turnam totul in vas, avand grija sa acoperim intreaga suprafata. Ne jucam apoi la decorat, cu piper, marar/ patrunjel, sos de rosii si/ sau ce mai avem la indemana.

Dam la cuptor pentru cca 40-50 minute, la foc potrivit. 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi frantuzesti, cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (41)

georgiana24 1

21.01.2013, 22:40

arata foarte bine maine sigur am sa fac si eu....yam yam..... :*

COSTEO 1

22.04.2013, 23:43

Mama ce marfa arata tre sa fie o bunaciune!

babi5 1

24.06.2013, 16:10

COMENTEAZA

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]