Cartofi gratinati

de Ancutsa in Mancare copii, 1 Feb 2019 | 10063 vizualizari

 

Am pregătit aceşti cartofi gratinaţi în forme de mini-tarte cu bază detaşabilă, pentru a le da o formă frumoasă şi nu a-i coace doar aşa. Pot fi serviţi ca fel principal într-o seară, dacă dorim o masă mai uşoară, ori ca şi garnitură alături de altceva. Noi i-am mâncat alături de carne la teflon.

 

INGREDIENTE

  • 3-4 cartofi,
  • 1 ou şi un albuş,
  • 100 g brânză de vacă,
  • 3 linguriţe iaurt grecesc,
  • Sare, după gust,
  • 1 lingură lapte,
  • 100 g caşcaval ras,
  • Puţin ulei pentru uns formele
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi gratinati:

 

 

Eu am avut si un cartof fiert dinainte, ramas de la o salata, si am vrut sa-l pregatesc si pe el, deci veti avea nevoie de 4 cartofi. Cartofii cruzi se curăţă şi se spală şi se taie felii cât mai subţiri. Se pun la fiert în apă cu sare, având grijă să nu-i fierbem prea mult, în aprox 20-25 de minute sunt gata. Se scot într-un castron. Se feliază acum şi cartoful fiert.

Pentru umplutură: se rade brânza, se amestecă într-un castron cu oul şi albuşul bătute un pic, se mai adaugă iaurtul, un praf de sare şi un pic de lapte, astfel încât umplutura să fie mai uşor moale şi cremoasă.

În formele de mini-tarte cu bază detaşabilă, unse cu puţin ulei, se aşază un strat de felii de cartofi, aranjându-i cu grijă cu o furculiţă, fiind fierbinţi, se repartizează umplutura de brânză şi se acoperă cu felii de cartofi. Se presară caşcaval ras.

Se dau la cuptor, la foc mediu, 30 de minute sau până se rumenesc.

 

Porţii: 8

Timp de pregătire: 30 min

Timp de coacere: 30 min

 

Poftă Bună!

 

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/01/cartofi-gratinati.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi gratinati" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficatei de pui cu piure de cartofi aromat