Chec cu cacao

Aluat: Separam albusurile de galbenusuri, albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, galbenusurile le frecam cu zaharul si zaharul vanilat. Mixam usor pana devine spuma galbuie. Amestecam faina cu praful de copt si turnam peste compozitia de oua, amestecam bine de jos in sus. Separam jumatate din amestec, in una din cele doua adaugam cacaoa si amestecam de jos in sus

Tapetam o tava de chec cu hartie de copt, adaugam amestecul fara cacao si intindem pe toata suprafata, cu o lingura adaugam amestecul cu cacao in linie cu tava (in lung)

Dam la cuptorul preincalzit la foc mediu cca 30-35 minute pana trece testul cu scobitoarea

Cand este gata indepartam cu grija foaia de copt. Pudram cu zahar si servim!