Chec cu nuca

Mai intai se mixeaza albusurile cu zaharul spuma tare. Apoi se adauga pe rand galbenusurile, uleiul, laptele, aromele, faina amestecata cu praful de copt, nuca macinata. Ultimele 2 ingrediente se incorporeaza usor, cu o lingura, mai bine decat cu mixerul.

Se tapeteaza o tava de chec cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit timp de 30-40 de minute la foc potrivit. Este gata cand trece testul scobitorii. Rece, se dezlipeste hartia de copt de pe chec si se pudreaza cu zahar.