Cheesecake dietetic cu mango si Green Sugar- reteta video

Maruntiti biscuitii si amestecati-i cu untul topit.

Tapetati cu hartie de copt o forma dreptunghiulara sau rotunda si turnati baza de biscuiti, presand usor cu lingura.

Amestecati branza cu ouale batute, adaugati indulcitorul Green Sugar, vanilia si coaja de lamaie. Omogenizati bine ingredientele.

Turnati crema de branza peste biscuiti si coaceti in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 45 de minute.

Scoateti tava si lasati cheesecake-ul sa se raceasca complet.

Intre timp curatati fructul de mango si pasati pulpa pana obtineti un piure fin. Hidratati gelatina cu apa rece. Incalziti piureul de mango si adaugati gelatina, amestecand pana se topeste.

Turnati piureul de mango peste cheesecake si lasati la frigider cateva ore inainte de servire.

Pofta buna!