Chiftele cu susan

Se toaca marunt ceapa si usturoiul.

Se amesteca cu miezul de paine, carnea si condimentele. (Se poate adauga un ou la acest amestec, eu nu am mai pus.)

Se bat ouale si se pun intr-un bol.

Se formeaza chiftelele si se trec prin ou, pesmet si iar ou si susan.

Apoi se pun in uleiul incins si se prajesc pe ambele parti pana capata o nuanta aurie.