Chiftele din dovlecei cu branza

Curatam dovleceii de coaja si ii dam pe razatoare , apoi dam si branza telemea pe razatoare.

Punem intr-un vas incapator dovleceii bine scursi, adaugam telemeaua rasa, cele doua oua si patrunjelul tocat marunt, apoi amestecam foarte bine toate ingredientele,apoi adaugam cele 5 linguri de faina si condimente dupa gust.

Punem chiftelele la prajit cu lingura,deoarece compozitia este moale.

Lasam chiftelele din dovlecei la foc mediu, le rumenim pe ambele parti si apoi le asezam pe un servetel pentru a trage uleiul.

Pofta buna!