Chiftelute de cartofi cu sos marinat

de marcela1979 in Aperitive / Garnituri, 30 Aug 2011 | 4757 vizualizari

 

ti se topesc in gura.

 

INGREDIENTE

  • pentru chiftelute:
  • 1 kg de cartofi
  • 2 oua
  • 4 catei de usturoi
  • busuioc,oregano,cimbru
  • 4 linguri de faina alba
  • ulei
  • vegeta,piper
  • pentru sos:
  • ulei
  • 2 linguri faina alba
  • bulion
  • 1 fruza de dafin
  • sare,piper
  • 1 lingura zahar
  • apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de cartofi cu sos marinat:

Chiftelutele se fac astfel:se spala cartofii si se se pun la fiert in coaja.Cand sunt fierti se curata de coaja si se dau prin razatoarea cu ochiuri mari.Se adauga ouale,usturoiul pisat,vegeta,piper,cimbru,busuioc si oregano si faina alba cat sa rezulte un aluat grosut.Intr-o tigaie se incinge ulei,se ia cu o lingurita din compozitie si se prajesc chiftelutele in baie de ulei.Se intorc de pe o parte pe alta pana sunt frumos rumenite si se scot pe servetele absorbante ca sa se scurga surplusul de ulei.

Sosul marinat se face asa:intr-o craticioara se pune putin ulei la incins ,se adauga faina alba si se caleste un pic apoi se adauga bulionul si apa.Se lasa sa fiarba si se adauga sare si piper dupa gust si o lingura de zahar.La sfarsit se pune o foaie de dafin.

Se servesc chiftelutele alaturi de sos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de cartofi cu sos marinat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

pe 04.04 la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

pe 04.04 la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Reteta de chiftelute delicioase cu dovlecel si cartof, gustoase si usor de preparat