Chiftelute de dovlecei

Dovleceii se dau prin razatoare si se pun la scurs. Peste ei se pune telemeaua sfarmata cu furculita , mararul si patrunjelul tocat marunt, usturoiul pisat, sare, piper oul batut si pesmetul si o lingura de faina.Se amesteca toate bine.

Formam din compozitia rezultata chiftelute le trecem prin faina si le prajim in ulei bine incins. Se scot pe servetele de hartie sa se absoarba surplusul de ulei.

Chiftelutele de dovlecei sunt bune atat calde, cat si reci.