Chipsuri de casa, fara E-uri

Cartofii, ii curatam si ii spalam.

Cel mai important la felierea chipsurilor de casa, este felierea cartofilor. Pe razatoare, cu cutit special sau cu cutitul normal, cat mai subtiri!!!

Dupa curatare, punem cartofii intr-o scurgatoare si ii spalam sub jetul de apa, dupa care ii lasam la scurs.

Intr-o cratita punem ulei din belsug la incins. Intre timp cartofii ii impachetam intr- un servetel  pentru ca sa se absoarba apa.

Dupa ce s-a incins uleiul, punem feliile de cartofi in cratita si ii lasam la prajit amestecand si invartind feliile pe ambele parti.