Choix à la creme

Pregatim o craticioara in care punem apa impreuna cu uleiul si punem pe flacara aragaazului lasand sa clocoteasca.Faina se adauga in craticioara toata odata si amestecam foarte repede pana se desprinde de pe vas;Se ia de pe foc si se pun ouale rand pe rand amestecand repede dupa fiecare.

Intr-o tava tavetata cu hartie de copt,cu ajutorul unui sprit punem compozitia formand mici gramajoare si dam la cuptor pentru 35 min la foc potrivit.

Cand s-au racit le taiem in 2 si umplem cu budinca de vanilie si frisca lichida mixata bine ,pana se intareste.

Budinca de vanilie se face conform intructiunilor de pe plic:continutul plicului il punem peste lapte amestecand bine pentru nu a face cocoloase si dam pe foc pana incepe sa se ingoase.Adaugam cele 4 linguri de zahar si amestecam pana se topeste.La sfarsit,dupa ce dam vasul jos de pe foc adaugam si zaharul vanilat.

Dupa ce umplem cojile cu crema si frisca,pudram cu zahar.

Pofta buna!