Ciolama de rinichi

de costi7hector in Porc, 3 Sep 2018 | 3401 vizualizari

 

Nu puteam sa ratez aceasta provocare GastroArt.

 

INGREDIENTE

  • 900 g rinichi de porc,
  • 2 fire praz,
  • 500 ml smantana de gatit,
  • 100 g faina, ½ rodie,
  • 200 ml supa de pasare,
  • 25 g menta uscata,
  • ½ legatura marar,
  • sare,
  • piper.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciolama de rinichi:

Se spala rinichi si se pun la fiert in apa rece cu sare.Prazul se curata, se taie bastonase si se pune la calit in untura de porc. Dupa ce se inmoaie prazul se stinge cu cativa stropi strasnici de otet balsamic si se ravaseste totul cu faina. Dupa ce se ingroasa se toarna peste plamadeala smantana, amestecand continuu, apoi se adauga rinichi taiati fasii mai groase, supa, sare si piper dupa gust. Daca ciolamaua este prea groasa se mai adauga niste supa sau apa fierbinte.Se pun samburii de rodie, menta si mararul, amestecam de 2-3 ori si gata.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciolama de rinichi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

COMENTARII (10)

Rocsi 1

05.09.2018, 18:22

Satisfyyourcravings 1

08.09.2018, 16:51

Wow! Ce interesant!

IuliIuliana 1

02.03.2019, 22:44

🤗🤗🤗🤗🤗

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Oua posate in sos de rosii cu ardei copt si chiftelute