Ciorba cu dovlecel si ou

Morcovii ii curatam de coaja,ii spalam si ii taiem mai intai in doua pe lungime si apoi feliem in felii potrivit de groase. 

Ceapa o curatam, o spalam . Partea alba o tocam marunt iar cea verde o taiem rondele. 

Ardeiul gras il spalam , il curatam de seminte si nervuri si il taiem cuburi . 

Dovleceii ii spalam, taiem capetele , apoi ii taiem cuburi . 

Punem la fiert in apa morcovul si ceapa , adaugand in apa knorr-ul. 

Dupa cateva minute adaugam ardeiul gras si dovleceii si lasam sa fiarba la foc potrivit . 

Adaugam sucul de rosii si potrivim de sare si piper . 

Inainte cu 10 minute ca ciorba sa fie gata adaugam pasta si amestecam din cand in cand ca pasta sa nu se lipeasca. 

Cand ciorba este gata , dam la foc iute , punem oul batut si amestecam bine. Mai lasam 2 minute , inchidem focul si acoperim cu un capac . 

Pofta buna !