Ciorba de cartofi cu tarhon

de Dana Cristea - pusikmea in Ciorbe, 18 Ian 2012 | 4131 vizualizari

 

Ciorbita mea este una pe cat se poate de usoara si la propriu si la figurat, iar cine adora tarhonul cu siguranta n-ar refuza un bol cu ciorbita aburinda si o ceapa rosie :D :))
Azi fiind si zi de post se potriveste de minune :)

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi
  • 1 morcov
  • o ceapa
  • o felie telina
  • 1/2 pastarnac
  • 1/2 radacina patrunjel
  • 1 ardei
  • 2 linguri tocana de legume
  • o lingurita tarhon uscat
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper alb
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu tarhon:

Spalam si curatam legumele de coaja.

Punem cele 2 linguri de ulei intr-o cratita, peste care adaugam ceapa tocata marunt si o lasam sa se caleasca foarte putin, adaugam apoi morcovul taiat rondele, telina, pastarnacul, radacina de patrunjel si ardeiul, toate taiate cubulete, apoi punem un pahar de apa. 

Lasam sa se inabuseasca cateva minute, dupa care adaugam si cartofii si completam cu apa pana se umple oala.

Cand au fiert legumele, adaugam tocana de legume si mai lasam 5 minute sa fiarba impreuna.

Condimentam cu sare si piper.

Asezonam cu tarhon ( daca aveti proaspat sau la borcan, in otet e mult mai bun, eu am avut doar uscat)

Se poate servi si cu smantana, o ceapa rosie sau un ardei iute.

Pofta buna!!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu tarhon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi cu afumatura