Ciorba de ciolan afumat cu zeama de varza

de katty in Ciorbe, 26 Feb 2021 | 3197 vizualizari

 

Pentru ca mai aveam in congelator o bucata de ciolan afumat am facut o ciorbita acrita cu zeanma de varza.

 

INGREDIENTE

  • 350 gr ciolan afumat fara os
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 2 cartofi
  • 200 gr fasole verde(congelata)
  • 1 lingura pasta de ardei
  • 150 gr rosii pasate
  • zeama de varza dupa gust
  • piper negru macinat
  • patrunjel verde tocat fin
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de ciolan afumat cu zeama de varza:

Taiem ciolanul afumat cubulete mai mari, il spalam bine si il punem la fiert  intr-o oala cu apa cat sa il acopere si sa il depaseasca de 2 degete.  Curatam  si spalam legumele. Tocam ceapa fin, morcovul il taiem in jumatate pe lungime, apoi in rondele subtiri. Cartoful il taiem cuburi.

Fierbem ciolanul 15 minute sau mai mult in functie de cat este de fraged, apoi adaugam ceapa, morcovul, cartoful si fasolea verde.

Fierbem 15 minute si adaugam pasta de ardei si rosiile.

Separat clocotim zeama de varza. Dupa 10 minute adaugam zeama de varza dupa gust si piperul. Daca mai este nevoie putem adauga sare si apa cat este nevoie.

Mai fierbem 5 minute, oprim focul si adaugam patrunjelul verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de ciolan afumat cu zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole cu ciolan afumat