Ciorbă de fasole verde(de post)

Se curăţă şi se taie legumele, după forma dorită. Se pu în apă la fiert, cu puţină sare.

Când clocotesc se pune fasolea ruptă bucăţele. Când sunt toate fierte, se adaugă borşul care a fost fiert separat înainte.

Se stinge focul după ce mai dă câteva clocote.

Se presară verdeţurle dorite.

În zilele de vară, de la frigider, cu o mămaligă rece, "testâmpără", cum se spune la ţară!