Ciorba de linte rosie, reteta gustoasa si sanatoasa

de Valclaudia in Ciorbe, 17 Aug 2013 | 32060 vizualizari

 

Ciorba de linte este o mancare foarte gustoasa, preparata din linte si legume, imbogatita cu condimente aromate si verdeata proaspata. Este o optiune sanatoasa si hranitoare, potrivita atat pentru vegetarieni, cat si pentru cei care doresc sa diversifice dieta cu alimente bogate in proteine si fibre.
Pentru Ciorba de linte rosie, reteta gustoasa si sanatoasa ai nevoie de urmatoarele ingrediente: linte, ardei gras, ceapa, morcovi, verdeata.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Ciorba de linte rosie, reteta gustoasa si sanatoasa
  • 350 gr linte rosie (uscata)
  • 3 ardei grasi (de preferat rosii)
  • 1 ceapa
  • 3 morcovi
  • 4 linguri de ulei
  • rozmarin, busuioc uscat
  • 1 foaie de dafin
  • 2 linguri de bulion
  • 1 lingura tarhon conservat in otet
  • sare si piper dupa gust
  • patrunjel verde tocat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de linte rosie, reteta gustoasa si sanatoasa:

Cum se prepara Ciorba de linte rosie, reteta gustoasa si sanatoasa

Cand vrem sa preparam mancare de linte uscata trebuie sa o punem de seara la hidratat, atfel ea va fierbe foarte repede.

Eu am pus 350 gr linte uscata intr-un castron, am adaugat 1 l de apa si am lasat-o la hidratat.

Dimineata am scurs apa de pe linte, am schimbat-o cu alta si m-am apucat de ciorbita.

Curatam si spalam ceapa, morcovii si ardeiul.

Ceapa si ardeiul se trec prin robot, morcovii se taie rondele.

Calim in ulei amestecul de ceapa si ardei timp de 5-7 minute, amestecand in continuu sa nu se arda ceapa.

Adaugam rondelele de morcov, bulionul si 1 cana de apa. Lasam sa fiarba acoperit pana se inmoaie morcovii.

Punem cantitatea de apa (eu am pus 4l), depinde cata ciorba vreti sa faceti, lintea hidratata, rozmarinul si busuiocul uscat, foaia de dafin,sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba la foc mic pana fierbe lintea. (Daca am lasat-o la hidratat de seara pana dimineata ea va fierbe foarte repede).

La final presaram patrunjel verde tocat si tarhon in otet si servim.

Supa greceasca de linte rosie este o alta mancare savuroasa sau poti incerca sa prepari un delicios Pate din linte rosie, potrivit si in zilele de post. 

Iti recomandam si reteta de Supa crema de linte rosie si ardei copt, o delicatesa.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de linte rosie, reteta gustoasa si sanatoasa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui în stil asiatic - Rețeta savuroasă și rapidă

ieri la 11:04

Rulouri pufoase cu unt si scortisoara - Dulci si gustoase

pe 16.01 la 15:52

Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor

pe 16.01 la 10:49

Salată orientală cu maioneză – Rețeta imbunătățită și delicioasă pentru toate gusturile

pe 16.01 la 08:46

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Reteta gustoasa de Ciorba de linte verde, acrita cu lamaie