Stiu , stiu ca am mai postat o reteta de ciorba de peste, dar asta e putin diferita.
INGREDIENTE
- o capatana + o caoda de salau
- 1 morcov
- o cepa
- o radacina de patrunjel
- o radacina de pastarnac
- o radacina de telina mica
- 2 linguri orez
- 3 -4 rosii sau suc de rosii 200 ml.
- o legatura de leustean
- 200-250 ml. zeama de varza
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de peste cu zeama de varza:
Se spala pestele si se da deoparte.
Legumele se curata , se spala si se pun la fiert .
Cand legumele sunt aproape fierte se pun rosiile ( eu le-am dat pe razatoare) sau sucul de rosii. Se lasa sa dea cateva clocote, apoi se pune zeama de varza . Cand a disparut spuma formata deasupra se pune si orezul( care a fost spalat in prealabil).
Dupa ce a fiert orezul se adauga pestele si se mai lasa la fiert cvirca 8 min. Se stinge focul si se adauga leusteanul tocat.
Se serveste cu ardei iute crud sau murat dupa preferinta.
TIPS-URI
1
Legumele fierte se pot scoate sau lasa un ciorba. Eu am lasat doar morcovul.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
