Ciorba de porc

Carnea se pune la fiert in apa rece.La primul coloc schimbam apa.In apa cea noua punem sare si lasam carnea sa fiarba luand mereu spuma.

Punem morcovul taiat in doua si apoi rondele si tijele de telina taiate tot rondele.

Dupa aprozimativ 10 minute adaugam ardeiul tocat marunt,ceapa tocata,dovlecelul taiat in patru si apoi rondele si cartofii curatati de coaja si taiati cuburi.Se pune sare,piper si delikat dupa gust.

Cand carnea si legumele au fiert,punem borsul.

Spre sfarsit punem patrunjelul si ouale batute.

Se serveste fierbinte.