Cele rele sa se spele - cele bune sa se adune. Asa si ciorbita aceasta este numai buna de preparat dupa sarbatori, sa spele excesele alimentare. Doritorii pot sa puna ceva afumatura de sezon sau sa o prepare pe baza de zeama de carne. Eu am ales sa fie fara carnita de aceasta data. In al doilea rand am renuntat la orez si am folost ovaz.
INGREDIENTE
- 2 salate verzi
- 2 maini cu frunze de spanac
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- 4 linguri seminte de ovaz
- 4 catei usturoi
- 2 linguri ulei
- 1 lamaie zeama
- 1 pahar smanatana grasa
- sare
- piper
23comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata verde si spanac:
- Spalati si curatati legumele.
- Spalati verdeturile.
- Taiati marunt ceapa. Cartofii se taie cuburi. Morcovii se taie jumatati/sferturi de rondele.
- Caliti usor ceapa si morcovii in ulei. Adaugati 2 l apa.
- Sarati si puneti la fiert impreuna cu cartofii si semintele de ovaz.
- Dupa 20 minute, incercati morcovii daca sunt fierti.
- In caz afirmativ, adaugati usturoiul pisat si verdeturile taiate fasii.
- Smantana se dilueaza cu zeama fierbinte din ciorba, se amesteca si se adauga in oala care a fost trasa la o parte de pe plita. Astfel evitati ca smantana sa faca cocoloase.
- Acriti cu zeama de lamaie dupa preferinta. Piperati.
- Gustati si sarati/acriti daca este nevoie.
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Smanatana se dilueaza cu zeama fierbinte din ciorba, se amesteca si adauga in oala care a fost trasa la o parte de pe plita. Astfel evitati ca smantana sa faca cocoloase.
2
Adaugand verdeturile la sfarsitul prepararii, acestea isi vor pastra mai mult proprietatile nutritive.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de salata verde si spanac" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
351 puncte
317 puncte
230 puncte
223 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
