Acum cand rosiile sunt din belsug am folosit la ciorba mea preferata rosii proaspete Nu au fost nevoie de multe rosii , doar de doua . Asta pentru ca una singura cantarea peste 400 gr !!!!
INGREDIENTE
- 2 rosii mari -900 gr
- 100 ml ulei floarea soarelui
- 1 morcov
- 1 patrunjel radacina
- 1 ceapa
- cateva codite de patrunjel si telina verde
- 1 lingurita boia dulce de ardei
- 1/2 lingurita chilli
- 2 fire oregano verde
- 1 crenguta de cimbru
- 1 foaie dafin
- sare
- Galuste de gris din3 oua + 6 linguri gris + sare
16comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vara, de rosii cu galuste:
- Legumele se curata si se spala .
- Ceapa , morcovul , patrunjelul si coditele de verdeata se maruntesc cu ajutorul robotului .
- Acestea se soteaza in ulei . Sarati . Adugati boiaua dulce si chilli .
- Turnati deasupra 2 cani cu apa . Dati un clocot .
- Blenduiti bine rosiile taiate bucati in vasul robotului .
- Adugati rosiile pasate in oala .
- Dati savoare ciorbei cu foaia de dafin , cimbru si oregana .
- Preparati galustel din oua batute amestecate cu gris si putina sare .
- Preparati galustele din timp si le lasati macar 10 minute la frigider sa se odihneasca .
- Reduceti intensitatea fierberii si introduceti galustele in zeama cu ajutorul unei linguri ce o scufundati la fiecare galusca intr-un vasulet cu apa .Astfel galustele se vor desprinde usor de lingura .
- Dupa cinci minute turnati deasupra o cana de apa rece , opriti fierberea si puneti capac .
- Galustele se vor infoia frumos .
- Serviti ciorba de rosii cu galuste cu verdeata !!!
- Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vara, de rosii cu galuste" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (16)
Ce mult ne place!
Super!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
