Nu au nu stiu cata carne oasele garf [https://dexonline.ro/lexem/garf/22805] afumate dar sunt ideale pentru a da gust bun unei ciorbe de varza sau fasole .
INGREDIENTE
- 1 varza mica
- 1 os garf afumat 1 ceapa galbena
- 2 cepe verzi
- 2 morcovi
- 3 linguri orez
- 1 lingura pasta ardei cu telina
- 1 lingurita pasta iute de ardei
- 1 pahar bukion rosii
- 1 lingura marar tocat
- 1 crenguta uscata de cimbru
- sare
- smantana -acultativ
26comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza cu os garf afumat si orez:
- Osul afumat se spala si se pune la fiert in 3 l apa .
- daca este nevoie se spumeaza cu ajutorul unei palete sau a unei site mici de ceai [ pe care o folositi doar in acest scop].
- Legumele se spala si se curata.
- La oala clocotinda se aduga ceapa uscata intreaga si morcovii taiati rondele. Se mai pun pastele de ardei, mararul si cimbru.
- Dupa 20 minute cand morcovii sunt patrunsi se aduga si varza taiat fideluta si orez.
- 10 minute sunt suficiente verzei sa se fiarba.
- In acest moment se acreste cu bulion si se sareaza daca este nevoie.
- Serviti ciorba decorata cu marar verde si codite de ceapa verde.
- Noi am servit cu ridichi ceapa verde si ardei iute.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Oasle afumate sunt foarte sarate .Adugati sare doar la sfarsit dace este necesar .
2
Doritorii pot pune si smanatna in ciorba de varza .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza cu os garf afumat si orez" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
