Am facut putina ciorba radauteana,ca mi-a fost frica de mofturosii mei,ca nu vor manca. Dar m-am inselat.
INGREDIENTE
- 1 piept de pui
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- 1 bucata de telina
- 3 galbenusuri
- 200 g smantana
- 2 catei usturoi
- zeama de lamaie
- sare,piper
- patrunjel verde tocat
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba radauteana:
Se pune carnea la fiert,se spumuieste de cate ori este nevoie.Se adauga legumele curatate,intregi.
Dupa ce au fiert,se strecoara supa.Pieptul de pui se taie fasii,iar legumele se paseaza.
Se pune supa din nou la fiert,dupa care se suspenda carnea si legumele pasate.
Usturoiul se piseaza,se pune intr-o strecuratoare si se toarna peste el cateva polonice din ciorba radauteana.Se arunca dupa ce am usturoiat supa dupa gust. Se potriveste gustul si de sare si piper.
Galbenusurile se bat si se amesteca cu smantana si se adauga in ciorba radauteana, amestecand usor.
Se mai fierbe cateva minute ciorba radauteana, apoi se opreste focul si se lasa "sa se aseze".
TIPS-URI
1
Ciorba radauteana se serveste cu verdeata proaspat tocata si zeama de lamaie dupa gust.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
