......stiti eu ma cam pregatesc de botez si bineinteles am inceput cu ciresata ,dar pe care am facut-o doar pentru femei un picut mai dulceaga,ca doar suntem femei si trebuie sa fim limpezi la minete cu copii pe langa ,nuuuuuuu?
Umplem pentru inceput bidoanele cu cirese ,cam trei sferturi din bidon,dupa care adaugam in fiecare bidon cam 300-400 gr de zahar si lasam 2-3 zile sa se topeasca zaharul ,dupa care adaugam in fiecare bidon cate o cescuta de alcool si lasam apoi sa isi lase zeama prin topirea zaharului cu ciresele. cand s-a obtinut suficient sirop ,se va scurge din bidon.
Siropul obtinut se va amesteca cu un litru de tuica .
Se va adauga tuica sau alcool cat de mult se doreste a fi de tare.
Noi femeile preferam un pic mai slabut dar aromat!
1
cescuta de tuica se va adauga pentru a nu fermenta ciresele prea devreme