Ciuperci cu măsline - de post

de elucubratiiculinare in Mancaruri de post, 15 Mar 2012 | 6065 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g ciuperci
  • 200 g măsline kalamata
  • 2 buc ceapă
  • 50 ml ulei
  • 1 lămâie
  • 100 ml vin alb
  • 1-2 linguri bulion
  • sare
  • piper
  • pătrunjel verde.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci cu măsline - de post:

De preferat să se folosească ciuperci nu foarte mari.
Se curăță, se taie mai mici, se spală în mai multe ape și se stropesc cu zeamă de lămâie.
Se pun ciupercile la fiert în apă rece pentru 10-15 minute. Nu punem multă apă, doar cât să depășească ciupercile.
Călim ceapa tăiată mărunt.
Când ceapa a devenit aurie adăugăm ciupercile împreună cu zeama în care au fiert.
Adăugăm bulionul, vinul și măslinele (spălate în câteva ape) și lăsăm la foc mic pentru 10-15 minute.
Condimentăm cu sare și piper.
Se servesc presărate cu pătrunjel verde.
Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci cu măsline - de post" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Turta dulce - Reteta delicioasa de casa

de laura_n 7

ieri la 16:47

Cookies cu umplutură de nutella - Fursecuri fragede și delicioase

ieri la 11:07

Turtă dulce - Deliciul aromat al sărbătorilor

pe 05.12 la 08:16

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2418 puncte

 Merisor

1300 puncte

RODIMUR

1146 puncte

Panacris

259 puncte

vasimur

253 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de Supa crema de spanac, un deliciu aromat si plin de vitamine