O reteta satioasa si usor de preparat, in combinatie cu ananasul , ii da o savoare aparte.
Ideala pentru perioada postului,vegetarieni si numai.
Va indemn s-o incercati.
Eu am pregatit acest fel principal din ciupercile gasite pe un copac .
INGREDIENTE
- 450-500 grame ciuperci de care va plac( pleurotus, champignon brune, albe sau oricare aveti la indemana) spalate si taiate grosier
- 1 ceapa potrivita taiata in patratele (in 6)
- 1 cana (250g) ananas taiat cubulete
- 1 ardei rosu potrivit ,(eu am pus doua jumatati din unu verde si altul rosu) taiat grosier
- 4 linguri ulei foarea soarelui pentru calit
- Sos
- 1 lingurita ghimbir tocat marunt
- 2 lingurite usturoi tocat marunt
- 1 lingura ulei susan
- 3 linguri apa
- 4 linguri sos soya
- 2 linguri sos ardei dulce
- 1 lingura ketcup
- Seminte de susan pentru decor.
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci in stil asiatic:
Pregatim sosul.
Intr-un bol preparam sosul din ingredientele mentionate mai sus la sos.
Intr-un wok sau tigaie incapatoare adaugam uleiul, adaugam ciupercile cand uleiul este incalzit suficient, lasam la foc mic 10 minute, amestecand de cateva ori.
Adaugam ceapa, amestecam, lasam 2 minute, adaugam ardeii, amestecam, lasam 3 minute, adaugam ananasul si amestecam. Dupa 3-4 minute adaugam sosul si lasam 4 minute. Ciupercile sunt gata!
Decoram cu seminte de susan.
Se serveste imediat alaturi de orez sau paste din orez.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Pregatiti ingredientele din timp
2
Pentru a-i da o nota mai picanta, adaugati un ardei iute tocat sau fulgi cayenne
3
Gatiti ciupercile la foc mic
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
