Clatite

Intr-un bol amestecam laptele ,sarea,scortisoara si zaharul.

Treptat adaugam faina amestecand continuu cu un tel.

Punem o tigaie pe foc ,ungem cu ulei si cu ajutorul unui polonic turnam din compozitie.

Cand s-a rumenit pe o parte,o intoarcem pe cealalta parte.

Cand s-a rumenit pe ambele parti,o dam jos din tigaie.

Ungem cu gem si o impaturim .

La fel procedam cu restul aluatului.