Clatite americane cu piure de castane, frisca si serbet de trandafiri

de Sidy in Dulciuri, 15 Sep 2012 | 5939 vizualizari

 

Aceste clatite, eu zic , ca sunt perfecte pentru un mic dejun de weekend....
de multa vreme le aveam planificate si uite ca acum le-a venit randul.Sunt minunate, pufoase si savuroase, de nu te mai saturi de ele...

 

INGREDIENTE

  • 600 g faina alba
  • 6 linguri zahar tos
  • 2 pliculete praf de copt
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • coaja de lamaie
  • 600 ml lapte
  • 4 oua
  • 50 g unt
  • sare
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite americane cu piure de castane, frisca si serbet de trandafiri:

Prima data separam galbenusurile de albusuri.Cel mai simplu se procedeaza cu u sticla de 500 ml de plastic, cu care aspiram galbenusul din oul spart.

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Uz2Vnp5ZW4c

Apoi mixam pina se albesc , galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat.

Adaugam coaja de lamaie si untul topit.Apoi putin cate putin laptele si faina amestecata cu praful de copt, pina cand le terminam.

Batem cu putina sare albusurile pina cand se intareasc bine, apoi le incorporam in compozitia de oua cu lapte si faina., omogenizam pina obtinem un aluat mai grosut.

Punem pe foc mic o tigaie pentru clatite Fissler non aderenta si o lasam sa se incinga. Cu um polonic mic punem in mijlocul tigaii din compozitie.Coca se va extinde singura spre marginile tigaii fara a mai fi nevoie sa o miscam noi ca si la clatitele noastre.

Cand apar bule in clatita , le intoarcem cu ajutorul unei spatule.Aveti grija ca se coc foarte repede, in 1-2 minute este gata o clatita.

Am obtinut 15 pancakes care se pot servi cu dulceata sau alte sosuri dulci.

Eu le-am servit cu piure de castane peste care am pus frisca.Am suprapus 5 clatite cu piure de castane si frisca iar deasupra am turnat un mot de serbet de trandafiri.

Se pot servi atat calde cat si reci.

Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite americane cu piure de castane, frisca si serbet de trandafiri" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite pufoase reteta cu branza si miere