Cu spanac, sau sfecla, umplute cu branza sau branza si somon afumat, servite cu masline, rosii si ceapa verde...nu pot fi altfel decat delicioase...dau in scris :))))...sau, poate ma credeti pe cuvant de bucataras ? :D
INGREDIENTE
Clatite cu spanac:
- 200 gr faina
- un bol spanac
- 250 gr iaurt grecesc( 10% am pus eu)
- 50 ml ulei ( vegetal)
- 2 oua
- sare( cam trei prafuri)
- 3 catei mari de usturoi
Clatitele cu sfecla:
- 200 gr faina
- 1 sfecla potrivit de mare
- 250 gr iaurt grecesc( 10% am pus eu)
- 50 ml ulei ( vegetal)
- 2 oua
- sare( cam trei prafuri)
- 3 catei mari de usturoi
- Ulei pentru prajit
Umplutura:
- 350 gr telemea de vaca( eu am pus Hochland)
- in jur de 6 linguri iaurt
- marar
- somon afumat( daca doriti)
51comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Clatite aperitiv:
Ies in jur de zece bucati, depinde de cat este de mare tigaia si de cat de groase le vreti.
Se mixeaza la blender iaurtul cu spanacul( sfecla taiata bucati dupa caz) si cu usturoiul.
Se adauga ouale, faina, uleiul si apa minerala, desigur praful de sare si se mixeaza compozitiile pe rand.
Clatitele se coc in mod obisnuit in tigaia foarte bine incinsa si unsa cu putin ulei uniform. Se intorc cand sunt gata si apoi se lasa putin la racit.
Pentru umplutura de branza se va amesteca bine cu o furculita telemeaua cu iaurtul si mararul.
Ficare clatita se va umple dupa dorinta cu crema de branza si daca va place cu bucatele de somon afumat.
Sper sa va placa :)
TIPS-URI
1
Aveti grija ca tigaia sa fie bine incinsa cand turnati compozitia
2
O alta varianta de umplutura ar fi cea de ciuperci sau cea de pui cu ciuperci
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
