Clatite cu ciuperci

de alilianaa in Mancaruri de post, 26 Mar 2013 | 11643 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g ciuperci
  • o ceapa
  • o jumatate de morcov
  • un sfert de ardei capia rosu
  • sare, piper dupa gust
  • marar verde
  • 70 ml ulei
  • faina, pret de 5-6 linguri( cat pentru un aluat de clatite)
  • apa 400 ml
  • chimen, maghiran
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu ciuperci:

Ciupercile, ceapa, morcovul si ardeiul le-am spalat bine, le-am tocat marunt. Morcovul l-am dat pe razatoarea mica. 

Am pus o tigaie pe foc cu 30 ml ulei. Cand s-a incins bine am adaugat ceapa, morcovul, ardeiul, mararul  si condimentele. Cand s-au calit la jumatate am adaugat ciupercile. L-am lasat pe foc pana a scazut bine.

Aluatul de clatite este unul clasic: Se pune apa intr-un bol impreuna cu sare si 40 ml ulei. Se amesteca bine. Se pune faina in ploaie. Am adaugat cateva bobite de chimen si maghiran. Rezulta un aluat de clatite normal. 

Punem o tigaie pe foc. Am folosit una de ceramica, deci nu a mai fost nevoie de un surplus de ulei la uns. 

Am copt foile una cate una. Am umplut foile cu ciupercile pregatite mai sus. 

Pofta buna.

TIPS-URI

1

peste ciuperci nu am mai adaugat apa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure si ciocolata

de oanapl 8

ieri la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

 Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de cartofi