Clatite cu ciuperci si mozzarella

de Toamna07 in Aperitive / Garnituri, 25 Iun 2012 | 5490 vizualizari

 

Stiu ca este cald si nu mai vreti sa preparati clatite... dar zic si eu... asa, fara sa ofensez pe nimeni ,sa le incercati pentru ca dupa ce le gustati....:))
Ok , hai sa va spun de ce aveti nevoie sa preparati bunaciunile astea .:))

 

INGREDIENTE

  • 15 clatite medii preparate dupa reteta folosita de dumneavoastra
  • 500 g ciuperci champignon
  • mozzarella
  • 2 linguri cu parmezan
  • 100 ml vin alb sec
  • 100 ml supa de legume
  • 100 g unt sau ulei de masline
  • 1 ceapa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu ciuperci si mozzarella:

Ciupercile le spalam si le taiem in cubulete.

Ceapa o tocam marunt si o punem la calit in 50 g unt, iar cand incepe sa se rumeneasca punem ciupercile si le lasam cateva minute sa se inmoaie, apoi stingem cu 100 ml vin. Lasam sa se evapore vinul, punem putina sare, piper si 100 ml supa de legume, apoi lasam pe foc sa scada lichidul.
Adaug parmezanul, amestec si iau de pe foc tigaia. Trebuie sa se formeze un sos legat, catifelat .

Cu untul ramas (50 g) ungem bine o tava si asezam clatitele umplute cu compozitia de ciuperci din tigaie. Impachetam clatitele ca pe trabucuri. Peste clatite punem multa mozzarella si dam la cuptor incins 15 minute. 

Delicioase !

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu ciuperci si mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Saculeti cu pui si ciuperci