Clatite cu portocala si miere

Intr-un bol, cu ajutorul unul tel, mixam oul cu sarea si zaharul/indulcitorul. Adaugam apoi cojile de citrice (trebuie spalate bine inainte de a le da prin razatoare). Urmeaza apoi faina amestecata cu praful de copt si apa minerela.

Putem praji clatitele intr-o tigaie clasica de clatite sau la un aparat Panini Maker Breville cum am facut eu.

Am folosit forma de inimioara si floare pentru clatite mai deosebite, dar se pot face si rotunde (formele se ung pe interior cu putin ulei).

Prajim clatitele pufoase pe ambele parti apoi le asezam in farfurie si adaugam peste ele miere de salcam si coaja de portocala rasa.