Clatite pufoase reteta cu mere

Se amesteca intr-un castron faina cu praful de copt, bicarbonatul si sarea. In alt castron se amesteca celelelalte ingrediente, amestecand cu un tel. Se toarna amestecul lichid peste cel cu faina, amestecand lejer. Merele se spala, se decojesc si se rad pe razatoarea cu ochiuri mari, apoi se amesteca in aluatul de clatite. Se lasa sa se odihneasca 15 minute.

Intr-o tigaie teflonata unsa cu foarte putin ulei, se coc clatite, aluatul punandu-se cu o lingura. Clatitele se intorc pe partea cealalta cand aluatul incepe sa faca mici basicute.