Cocktail de fructe de mare in wok

Se spala bine fructele de mare, se usuca cu niste servetele de bucatarie, se sareaza si pipereaza iar apoi se tavalesc prin faina.

Daca aveti surimi in cocktailul de fructe de mare, il veti scoate separat pe o alta farfurie.

Se pune la incins wok-ul cu uleiul de masline. Cand uleiul este foarte bine incins se pun fructele de mare. La foc iute se amesteca intruna pentru a nu se prinde sau arde.

Se lasa 3 minute iar apoi vom pune  si untul. Mai lasam un minut iar apoi punem: surimi, usturoiul pisat si jumatate din patrunjelul tocat. 

Se mai lasa maxim doua minute iar apoi se opreste focul, mai potrivim cu sare si piper.

Se serveste cu zeama de lamaie si patrunjel proaspat tocat.

Pofta buna!