Coltunasi cu telemea

de iry-gabriela in Dulciuri, 23 Feb 2012 | 5101 vizualizari

 

.....nu am cuvinte,dar va pot spune ca au iesit foarte buni si am sa mai fac ca nu prea m-am saturat.....

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • o ceasca de apa,
  • un praf de sare
  • faina cat cuprinde.    
  • pentru umplutura:
  • 150 g telemea de oi ,
  • 1 ou,
  • 1 lingura de zahar pudra
  • 1 plic de zahar vanilat bourbon.   
  • optional smantana.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coltunasi cu telemea:

Din ceasca de apa, sare si faina am facut un aluat elastic si usor de intins pe masa de lucru.   

Telemeaua sfaramata am amestecat-o cu oul, zaharul pudra si cel vanilat.

Am intins o foaie din aluat cat mai subtire si am facut forme cu o cana (dar si cateva patrate, dar mai mult mi-au placut cum arata cele rotunde) si am asezat cu o lingurita pe mijlocul cercului de aluat un pic din compozitia de branza. Dupa care am indoiat-o si am presat-o la capete cu o furculita.  

Separat am pus pe foc intr-o oala apa la fiert cu un pic de sare si cand a fiert apa am adaugat coltunasii la fiert si i-am lasat pana s-au ridicat la suprafata. I-am scos pe o farfurie si i-am servit cu putina smantana, nu prea multa ca se depune stim noi unde .....    

Daca ti-a placut reteta noastra "Coltunasi cu telemea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

DIANA B 1

26.02.2012, 09:26

Tare-s buni ...

Ina 1

26.02.2012, 09:45

La multi ani!

diaconta 1

26.02.2012, 10:22

La multi ani Iri
aniversare frumoasa

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1305 puncte

oanapl

1209 puncte

mihaelar63

228 puncte

Valclaudia

200 puncte

vasimur

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Coltunasi cu branza