Conopida cu carne

de camelia75 in Vita, 17 Noi 2013 | 11485 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pentru astazi o reteta cu conopida,leguma de care multi nu prea se indragostesc,insa ar trebui sa stiti ca ea ne poate proteja impotriva unor forme de cancer, cum ar fi: cancerul la san,ovarian,pulmonar,gastric,de colon si de prostata.
In conopida gasim minerale ca potasiu,magneziu,calciu,mangan,fier,cupru,zinc,fluor,caroten si vitamine din complexul B si C.

INGREDIENTE

3 buc conopida
300 gr carne tocata vita/porc
1 praz taiat rondele
1 ceapa tatocata
1 catel de usturoi zdrobit
2 linguri ulei de masline
1 legatura marar
100 gr cascaval
1 lingura pasta de ardei
sare si piper dupa gust
Ulei de masline sau ulei de floarea soarelui pentru prajit conopida

camelia75

Bucataras incepator

25 imi place 15comentează

4 reteta favorita

Taguri: conopida cu carne, retete Vita

Portii: 10

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Conopida cu carne:

1.Curatati conopida, o desfaceti in buchetele,apoi o fierbiti in apa cu sare timp de 4 minute.O scurgeti bine de apa,o condimentati cu sare si piper, apoi o prajiti in ulei de masline(sau de floarea soarelui).
O scoateti pe o farfurie pe care ati pus servet de bucatarie, pentru a absoarbe excesul de grasime.
2.Intr-o tigaie,in uleiul incins(cele 2 linguri ulei de masline) caliti prazul,ceapa si usturoiul.Cand ceapa s-a inmuiat putin, puneti carnea.Dupa 10 minute condimentati dupa gust cu sare si piper, adaugati pasta de ardei si mai lasati pe foc 2 minute.
3.Intr-un vas de yena asezati un strat de conopida,presarati marar verde,radeti cascaval,apoi puneti carnea,marar,cascaval si din nou strat va fi de conopida.Deasupra radeti cascaval si presarati marar verde tocat.
4.Dati la cuptorul preincalzit la 180 grade, timp de 10 minute.
Serviti cald cu putin parmezan ras deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Conopida cu carne" nu uita sa-i faci un review.