Conserva ardei pentru umplut -fara sare

de mihaelar63 in Conserve, 26 Mai 2018 | 8660 vizualizari

 

 Zilele trecute am ,,periat'' camara si am gasit ardeii pentru umplut pusi la conservat fara sare, doar cu hrean si aspirina. Vine sezonul cruditatilor si  trebuie consumat ce avem prin camara. In preocuparea de a reduce cantitatea de sare, m-a atras mult aceasta idee de conservare. Reteta o stiu de la mama- soacra. Ardeii s-au pastrat fermi, fara sa se inmoaie si am preparat cu ei o buna ciorba de ardei umpluti.

 

INGREDIENTE

  • 2 kg ardei pentru umplut
  • 3 buc hrean
  • 2 ardei iuti
  • 2 aspirine

1 borcan mare de 3 l

Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Conserva ardei pentru umplut -fara sare:

  1. Ardeii se curata cu atentie sa nu se rupa de cotorul care se impinge inauntru si se scot semintele.
  2. Spalati ardeii atat cei pentru umplut ,cat si cei iuti.
  3. Curatati hreanul si-l taiati rondele.
  4. Intr-o oala incapatoare puneti apa pe jumatate si o aduceti la punctul de clocotire. Trageti oala de pe foc.
  5. Adaugati rondelele de hrean in apa clocotita.
  6. Opariti ardeii pentru umplut in apa fierbinte.
  7. Acoperiti cu un capac oala cu ardei si o lasati asa pana a doua zi.
  8. A doua zi scurgeti apa [ ce o pastrati ] de pe ardeii si rondelele de hrean.
  9. In fiecare ardei puneti cate o rondea de hrean.
  10. Pe cat posibil introduceti ardeii mai mici in cei mari pentru a castiga loc.
  11. Claditi ardeii in borcan. Introduceti printre ei felii de ardei iute si restul de hrean.
  12. Infierbantati din nou apa pastrata de la oparirea ardeilor.
  13. Adaugati peste ardeii claditi in borcan apa fierbinte in care ati pus doua aspirine zdrobite.
  14. Infiletati ermetic borcanul si-l puneti sa stea timp de o zi bine invelit intre paturi la dunst.
  15. Pastrati borcanul cu ardei pentru umplut intr-un loc racoros pana la consumare.

TIPS-URI

1

Pentru conservare pe iarna alegeti ardei sanatosi cu coaja nepatata.

2

Puteti pune ardeii in borcane mai mici [ cat consumati la o masa ] - adaptate necesitatilor familiei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Conserva ardei pentru umplut -fara sare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

ULTIMELE COMENTARII

bobtilt

Търсите вълнуващо казино изживяване? Посетете https://onlinecasinobg.net/ – вашият пътеводител в света на онлайн хазарта в България за 2025! Сайтът предлага задълбочени ревюта, сравнения на бонуси и полезни съвети за избор на най-добрите платформи. От слотове като Starburst и Gonzo’s Quest до игри на живо като Lightning Roulette, ще намерите всичко за безопасна и печеливша игра. С информация за плащания чрез PayPal, Skrill, Neteller или криптовалути, както и за прогресивни джакпоти като Mega Moolah, този ресурс е задължителен за всеки играч!

Cozonac cu nuca si cacao

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dovlecei conservati in ulei