Costita aceasta de miel nu promitea preamulte. Asta din cauza marimii. Totusi am obtinut o fripturica delicioasa din ea. Mi-am zis ca daca tarhonul merge la ciorba de miel, de ce nu ar merge si la friptura ?
INGREDIENTE
- 600 gr codtita miel
- 1 foaie dafin
- 2 pahare vin
- 2 pahare apa
- 4 catei usturoi
- 4 linguri ulei masline
- 4 linguri ketchup
- 4 fire tarhon verde
- 1 lingurita boia dulce
- 1/4 lingurita boia iute
- sare
17comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Costita de miel cu tarhon:
- Costita de miel se curata, se spala si se taie in doua.
- Se pregateste intr-o oala vin, foaie de dafin, sare si cateii de usturoi.
- Se pune la fiert costita in oala pregatita.
- Tot acum introduceti la fiert si jumatate din tarhonul verde.
- Cand carnea incepe sa se patrunda se scoate intr-un vas de sticla termorezistent [ sau o tava ] .
- Amestecati uleiul de masline, ketchup, boia dulce, boia iute si putina sare.
- Cu aceasta pasta ungeti costitele de miel.
- Puneti pe fundul tavii si deasupra costitei tulpini de tarhon verde.
- Dati tava la cuptor pentru rumenire cam 10 minute la grill superior, temperatura 280 grade C.
- Supravegheati rumenirea pentru a evita riscul arderii.
- Costita de miel se serveste calda .
- Noi am preferat sa punem alaturi o salata de cruditati.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Costita de miel se serveste calda.
2
Noi am preferat sa punem alaturi o salata de cruditati.
Daca ti-a placut reteta noastra "Costita de miel cu tarhon" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
124 puncte
113 puncte
31 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
