Costite de porc lipicioase

de CameliaR in Porc, 21 Oct 2015 | 4734 vizualizari

 

Am primit de la soacra mea niste costite de porc si am decis sa fac reteta lui Gordon Ramsay 'Coaste de porc lipicioase".Este o reteta absolut delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 10 costite de porc
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapa(puteti folosii si ceapa verde)
  • 100 ml vin
  • 200 ml fond de pui
  • 3 linguri miere de albine
  • 1 cubulet concentrat de pui(pentru fondul de pui)
  • sare dupa gust
  • piper proaspat macinat
  • 1 lingurita paprika
  • 1 lingurita usturoi granulat
  • 2 lingurite de otet balsamic
  • 4 linguri ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costite de porc lipicioase:

Pentru inceput am sarat si piperat bucatile de costita.Am luat o tava de copt si am uns-o cu cele 3 linguri de ulei de masline.Punem tava direct pe ochiul de la aragaz si lasam sa se incinga iar apoi adaugam bucatile de costita. Pana se rumenesc costitele,tocam ceapa si cei 2 catei de usturoi marunt( jumatate de ceapa am tocat-o marunt si cealalata jumatate am tocat-o pestisori). Cand s-au rumenit le intoarcem si punem usturoiul tocat marunt si lingurita de paprika.Adaugam si piperul,usturoiul granulat,cele 4 linguri de miere,2 lingurite de otet balsamic.Punem ceapa iar apoi adaugam fondul de pui(eu il fac cu un cubulet de concentrat de pui si 200 ml de apa fierbinte).Mai lasam pe aragaz pana se preincalzeste cuptorul.Introducem tava in cuptor la 180 grade C si lasam aproximativ 25 de minute.Intoarcem costitele si le mai lasam inca 25 de minute.Le puteti servii cu piure de cartofi,orez sau cartofi la cuptor. Sunt absolut delicioase.

Daca ti-a placut reteta noastra "Costite de porc lipicioase" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

ieri la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

ieri la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Costite de porc lipicioase