Cotlet de porc cu os la cuptor!

de Panacris in Porc, 19 Iun 2013 | 10675 vizualizari

 

Un fel principal sățios!

 

INGREDIENTE

  • cotlet de porc cca. 1500 g într-o bucată,
  • sare iodată,
  • piper proaspăt măcinat,
  • boia de ardei dulce,
  • ciuperci albe cca. 500 g,
  • ceapă roșie cca. 3 bucăți,
  • ardei verde 1 bucată,
  • ulei de măsline,
  • bacon cca. 50 g,
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc cu os la cuptor!:

Cotletul se feliază după forma oaselor și se asezonează de sare, piper și boia, și se așează înt-un vas tremorezistent.

Ciupercile, ceapa să ardeiul se curăță. Ceapa și ardeiul se feliază, apoi  se așează între  feliile de carne. Pălăriile ciupercilor se umplă cu bacon și se așează de jur, împrejurul cotletului.  Se introduce vasul cu cotletul, în cuptorul preîncins, ptr cca. 15 minute la foc iute, neacoperit. După aceea se acoperă și se lasă la înăbușit, cca. 40 minute, la foc mic, eventual se stropește cu puțin vin alb sec sau apă, după gustul fiecăruia.

Se servește ca atare sau alături de diverse garnituri ;)

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc cu os la cuptor!" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cotlet de porc evantai