Cupcakes cu dulce de leche

de Criss in Prajituri, 1 Feb 2012 | 9205 vizualizari

 

Ieri dupamasa nu prea aveam ce face si de plictiseala am facut rapid cateva briose, pe care le-am "motzat" cu o crema de dulce de leche. Sotul meu a zis ca sunt atat de bune de te lingi pe toate degetele. :D

 

INGREDIENTE

  • Pentru briose:
  • -3 oua
  • -100 g unt moale
  • -100 g zahar pudra
  • -60 ml lapte
  • -200 g faina
  • -1 plic praf de copt
  • -1 lingura cacao
  • Crema:
  • -200 ml frisca
  • -1 cutie dulce de leche
  • Sirop:
  • -2 linguri zahar
  • -100 ml apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes cu dulce de leche:

Cred ca e cea mai simpla metoda de a face briose. De cand am descoperit (Gaby_d e sursa de inspiratie pentru reteta de baza a acestor briose) o folosesc mereu.Se pun toate ingredientele intr-un bol si se mixeaza. Ce poate fi mai simplu de atat?
Repartizam uniform compozitia rezultata in 12 cosulete si coacem aproximativ 25 minute. Eu m-am trezit ca nu mai aveam cosulete de hartie, desi eu stiam ca mai am....si cele pe care le aveam erau mari dar nu mai conteaza.

Pentru crema, punem intr-un bol frisca si crema de lapte si le mixam impreuna pana rezulta o crema destul de ferma, foarte fina, foarte buna insa putin cam dulce pentru gustul meu.

Pentru sirop, caramelizam usor zaharul, turnam apa peste caramel si lasam sa fiarba pana se topeste zaharul de pe vas.
Insiropam fiecare briosa, apoi dupa racire le spritam cu crema.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cupcakes cu dulce de leche" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (62)

Criss 1

21.02.2012, 08:04

Multumesc mult tuturor pentru urarile si gandurile voastre bune.

mirela_chicago 1

14.03.2012, 05:53

si noi iti multumim ca existi,multa sanatate si fericire...

monik80 1

21.03.2015, 07:44

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

pe 02.06 la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 02.06 la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vanilla Cupcakes with Rasberry frosting