Alt curcan a poposit la mine in bucatarie . L-am preparat la cuptor sa omenesc musafirii cu carnita proaspata .
INGREDIENTE
- Pulpe si aripi de la curcan[ 3kg]
- 2 cepe rosii
- 2 linguri rozmarin uscat
- 2 linguri busuioc uscat
- 1 l vin alb -demisec
- 1 caciulie usturoi
- 1 crenguta busuioc verde [ pentru decor ]
- sare
- pudra de chili
- 50 ml otet aromat :http://www.bucataras.ro/retete/otet-de-afine-si-merisore-cu-ierburi-66125.html
- 100 ml ulei
- 300 gr rosii cherry
22comentează
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Curcan la cuptor cu busuioc si rozmarin:
- Pulpele si aripile de curcan curatate si spalate le-am pus intr-o tava .
- Am presarat deasupra busuiocul si rozmarinul, sare , pudra de chili .
- Ceapa si usturoiul se curata .
- Ceapa se taie rondele , usturoiul se pune intreg din loc in loc in tava .
- Adaugati vinul si stropiti carnea cu otet aromat si cu ulei de masline .
- Tava se infoliaza in folie de aluminiu si se da 2 ore la cuptor .
- Dupa acest timp se scoate folia se lasa 20 minute sa se rumeneasca pe o parte . Se intoarce carnea si se lasa sa se rumeneasca si pe ceialalta parte .
- Se repeta operatiunea . La ultima tura se aseaza din loc in loc jumatati de rosioare cherry spalate .
- Serviti friptura de curcan decorata cu frunzulite de busuioc verde .
TIPS-URI
1
Este indicat sa folositi ierburi aromatice verzi daca va stau la dispozitie .
Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan la cuptor cu busuioc si rozmarin" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
Și nouă ne-a fost dragă și ne-am bucurat nespus de prezența ei în viețile noastre. Chiar dacă nu ne-am mai întâlnit în ultimii ani, mai povesteam una, alta la telefon și pe whatsapp....
A fost un om minunat și va rămâne veșnic în amintirile noastre.
Frumoase poze ai selectat, mulțumim, Cleme! 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
