Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui

de Merisor in Mancaruri cu carne, 11 Mai 2013 | 17463 vizualizari

 

Rapid si foarte gustos, atat pot sa spun.

 

INGREDIENTE

Pentru preparare cus cus:

  • 250 gr cus cus
  • 1 L apa
  • sare

Pentru sos:

  • 1 ceapa rosie
  • 1 capatana usturoi
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura apa
  • 6 linguri ketchup dulce de casa
  • 1 varf lingurita boia dulce de ardei
  • oregano
  • cimbru
  • 1 foaie dafin

Pentru snitele:

  • 1 Kg piept de pui dezosat
  • 2 oua
  • 1 lingurita mustar
  • faina
  • 3 linguri lapte
  • sare
  • ulei
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui:

Eu nu am respectat instructiunile de pe plicul de cus cus si am procedat intocmai ca la pregatirea pastelor.

Am pus apa la fiert cu o lingurita sare, iar cand a atins punctul de fierbere am adaugat cus cusul si am lasat pe foc moale pana acesta s-a umflat si a absorbit toata apa. Am amestecat in el din cand in cand, dar destul de rar.

Pentru sos am tocat ceapa marunt, usturoiul l-am stivit si le-am pus intr-o tigaie antiaderenta impreuna cu uleiul si apa. Am acoperit si am lasat sa se inabuse bine dupa care am asezonat cu condimentele, iar cand ceapa a fost destul de patrunsa am adaugat ketchupul si am mai lasat cateva minute.

A iesit un sos dulce picant, foarte bun.

Pentru snitele am feliat carnea si am batut-o bine, am presarat sare si am lasat-o putin la odihnit asa.

Ouale le-am amestecat cu mustarul laptele, sare si faina cat sa iasa o compozitie de consistenta unei smantani, mai subtire.

Am pus ulei la incins in tigaia antiaderenta, am trecut carnea intai prin faina apoi prin compozitia cu ou si am prajit la foc mai tare pe ambele parti.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

In loc de lapte in compozitia pentru snitele se poate pune apa minerala, le fragezeste.

2

daca cus cusul iese prea gros se poate dilua cu apa calda sau chiar lapte caldut neindulcit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cuscus picant