Desert alivenci moldovenesti dulci

de elucubratiiculinare in Dulciuri, 15 Ian 2018 | 14212 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g mălai
  • 1 litru lapte
  • 500 g brânză de vaci
  • 300 g smântână
  • 1/2 linguriță sare
  • 100 g unt
  • 250 g zahăr
  • 6 ouă
  • pentru servit:
  • zahăr brun 
  • smântână (~200 g)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert alivenci moldovenesti dulci:

Se pune la fiert laptele, când începe să dea în clocot, se adaugă mălaiul și se amestecă bine să nu se facă cocoloașe. Se lasă aprox. 5 minute la foc mic, după care se răstoarnă într-un castron/oală. Se adaugă untul, sarea și se amestecă până la topirea completă a untului. Se lasă la răcit. Separăm cele 6 ouă. Gălbenușurile se bat bine cu zahărul. După ce s-a răcit compoziția cu mălai adăugăm brânza de vaci, 300 g smântână și gălbenușurile bătute spumă. Se adaugă și albușurile bătute spumă cu un praf de sare.

Compoziția se răstoarnă într-o tavă tapetată cu hârtie pergament sau unsă cu unt și tapetată cu făină. Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 grade C, pentru aprox. o oră sau până se rumenește un pic pe margini.

Se servește rece cu smântână și zahăr deasupra.  

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert alivenci moldovenesti dulci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de briose cu dovleac si ciocolata neagra