Desert briose cu crema de unt si branza

Pentru briose: se amesteca faina, cacaua, praful de copt si sarea. Untul se topeste si se lasa la racit. Se adauga peste faina, laptele, ouale, esenta rom si untul. Se pune aluat in forme de briose (eu am avut forme de silicon si de aceea nu am folosit hartie de copt) si se coc cam 18 - 20 minute, sau pana sunt gata. Se incearca cu un betisor.

Crema: untul la temperatura camerei, se amesteca cu zaharul pudra si crema de branza cu mere si stafide (nu am gasit cu vanilie). Se pune crema peste briosele racite si se orneaza cu bombonele din zahar.

Mi-au iesit 11 briose.